VÝROBA SÝRŮ - ČEDAR OVČÍ MLÉKO SÝR EIDAM SNTL 1960
Popis
VÁCLAV KNĚZ: VÝROBA SÝRŮ, SNTL 1956, 284 STRAN, NÁKLAD 1400KS! OBSAH A STAV VIZ PODROBNÉ ROZKLIKÁVACÍ FOTO. ZAJÍMAVÁ JE MJ. KAPITOLA ZPRACOVÁNÍ OVČÍHO MLÉKA. RAZÍTKO BÝVALÉHO MAJITELE, DROBNÉ POŠKOZENÍ VAZBY (ŠMOUHA). STAV 2- JAKO VE ŠKOLE.