› Řemesla stará a zapomenutá › Krátký návod ku výrobě másla pro majitele separtu Alfa
Krátký návod ku výrobě másla pro majitele separtu Alfa
Alfa-Separator Praha - bez data, brož 22 stran, vložený dvojlist "Mléčné odstřednice", 8°, dobře zachováno, Rozměry 12*19 cm.
OTAKAR LAXA: Máslařství: Popis výroby smetany a másla s dodatkem o náhražkách másla. Vydáno 1913, 432 stran. Drobní opotřebení vazby, uvnitř občasné flíčky. Celkově pěkný stav (2 jao ve škole).
VÁCLAV KNĚZ: VÝROBA SÝRŮ, SNTL 1956, 284 STRAN, NÁKLAD 1400KS! OBSAH A STAV VIZ PODROBNÉ ROZKLIKÁVACÍ FOTO. ZAJÍMAVÁ JE MJ. KAPITOLA ZPRACOVÁNÍ OVČÍHO MLÉKA. RAZÍTKO BÝVALÉHO MAJITELE, DROBNÉ POŠKOZENÍ VAZBY (ŠMOUHA). STAV 2- JAKO VE ŠKOLE.